煎　ⓁⓀセン　いる･にる･センず･セン(物をなべ底に並べて平均して熱し､ 水気をとる｡ 水分がなくなるまでにつめる)煎せんじ物もの:煎煮せんしゃ･煎せん熟じゅく／いる･こがす(なべでいるようなつらい思いをする|させる)